Een absoluut hoogtepunt in het reguliere assortiment van Glenfarclas. Helaas wordt deze klassieker nog maar in beperkte hoeveelheden gebotteld. Sinds 2015 is de sterkte teruggebracht naar 43%, maar de kwaliteit lijdt daar absoluut niet onder. Verfijnd zoet met prachtige sherrytonen en een opvallende frisheid, een geweldige whisky.
Een veel geliefde uitdrukking hier - 40 jaar oude Schotse single malt whisky van de legendarische Glenfarclas, met royale porties Sherried-noten waar de distilleerderij beroemd om is.
Neus: dichte donkere chocolade, sigarenkistjes-geur en rozijn bij het openen, voordat hints van oud eiken meubilair beginnen te ontwikkelen (hier ook enkele leertonen!). Na een paar minuten verschijnen er tonen van Cognac-achtige dranken.
Smaak: voortdurende kerstcake-elementen en een snufje tabak blijft ook over. Chocolade-oranje brownies, koffiebonen en taai gedroogd fruit dragen bij aan de rijkdom. Vonken van kaneel en zwarte peper op de achtergrond, brengen een geruststellende warmte in het gehemelte.
Afdronk: een lange afdronk met dikke tonen van sherry en butterscotch. Sinaasappel-marmelade uit Sevilla en gember ontwikkelen zich later.
