Clonakilty 13 years Single Grain Rhum Cask - 46%

Een single grain-whiskey uit ex-bourbonvaten gehaald. Ze bewaarde dit in haar Atlantic Warehouse op de kliffen van Galley Head, een korte afstand buiten Clonakilty. Vervolgens vulde ze de whiskey in ex-rhumvaten uit Martinique in het Caribisch gebied om het af te maken. De Clonakilty 13 Year Old Single Grain Rhum Cask Finish, gebotteld op 46%, straalt zijn volledige Caribische flair uit.

Neus:
de zachte karameldzoetheid ontvouwt zich in hints van gebrande toffee en geflambeerde banaan. Aanhoudende tonen van crème brulé vervagen zachtjes en laten een subtiele essentie van tropisch fruit achter.