GlenAllachie - 12 years - Virgin Oak Spanish oak - 48%

Een van de drie whisky's die GlenAllachie eind 2020 uitbracht voor de Virgin Oak Series, en deze heeft een rijpingsperiode genoten in Spaanse eikenhouten vaten. Concreet was het eikenhout afkomstig uit het Cantabrische gebergte in Noord-Spanje en werd het ongeveer 18 maanden aan de lucht gedroogd voordat de vaten werden gevuld. De whisky werd op 12-jarige leeftijd gebotteld.

Neus:
kokosijs, honingraat en verse sinaasappel, kort gevolgd door wat gemberwarmte.

Smaak:
gember gaat door, nu met kaneel en witte peper op sleeptouw. Kruidige tonen worden verzacht door golven chocolade en melkachtige koffie.