Seven Seals - Zodiac Editions - The Age of Aries - 49,7%

De Zwitserse distilleerderij Seven Seals heeft nl. een speciaal proces ontwikkeld voor het maken van spirits. Onder het motto 'Tijd doet er niet toe, smaak is belangrijk' werd de rijpingstijd zonder meer verkort om het aanhoudende tekort aan vaten te voorkomen. Hoe dit precies gebeurt, is een geheim patent.

De Zodiac-lijn wordt zorgvuldig gemaakt om de karaktereigenschappen van een specifiek sterrenbeeld te weerspiegelen. Dat betekent dat de distilleerders daadwerkelijk rekening houden met het “karakter” van het teken en dit vertalen naar het aroma en de body van de whisky.

Deze fruitige Aries (Ram) laat al in de neus zien wat voor een unieke single malt je in handen hebt. Hij overtuigt met een mix van een lichte geur van groene appels, de zoetheid van abrikozen en melkchocolade en een vleugje kaneel. Triple Port Wood Finish.

Neus:
fijn aroma met hints van groene appel, kaneel en melkchocolade.

Smaak:
verwarmend en fruitig van smaak met zoete hints van snoepsuiker en vanille.

Afdronk:
langdurige zoetheid, gemberdrop en gekonfijt fruit.