Seven Seals - Zodiac Editions - The Age of Sagittarius - 49,7%

De Zwitserse distilleerderij Seven Seals heeft nl. een speciaal proces ontwikkeld voor het maken van spirits. Onder het motto 'Tijd doet er niet toe, smaak is belangrijk' werd de rijpingstijd zonder meer verkort om het aanhoudende tekort aan vaten te voorkomen. Hoe dit precies gebeurt, is een geheim patent.

De Zodiac-lijn wordt zorgvuldig gemaakt om de karaktereigenschappen van een specifiek sterrenbeeld te weerspiegelen. Dat betekent dat de distilleerders daadwerkelijk rekening houden met het “karakter” van het teken en dit vertalen naar het aroma en de body van de whisky.

Deze Sagittarius (Boogschutter) is extravert en enthousiast. Zijn optimisme en humor maken hem populair en zijn positieve levenshouding werkt aanstekelijk op anderen. Vanaf het begin prachtig in balans. American Oak & Sherry Wood Finish.

Neus:
aangenaam zoet met hints van vanille en peperkoek.

Smaak:
mooi uitgebalanceerd en vol met een vleugje geroosterde noten, drop, rozijnen en hout.

Afdronk:
een zoete en langdurige afdronk.