Seven Seals - Zodiac Editions - The Age of Scorpio - 49,7%

De Zwitserse distilleerderij Seven Seals heeft nl. een speciaal proces ontwikkeld voor het maken van spirits. Onder het motto 'Tijd doet er niet toe, smaak is belangrijk' werd de rijpingstijd zonder meer verkort om het aanhoudende tekort aan vaten te voorkomen. Hoe dit precies gebeurt, is een geheim patent.

De Zodiac-lijn wordt zorgvuldig gemaakt om de karaktereigenschappen van een specifiek sterrenbeeld te weerspiegelen. Dat betekent dat de distilleerders daadwerkelijk rekening houden met het “karakter” van het teken en dit vertalen naar het aroma en de body van de whisky.

De hoekige, scherpzinnige Scorpio (Schorpioen) wordt gekenmerkt door wilskracht, net als zijn sterrenbeeld. Vastberadenheid, ijver en een zekere scepsis. Daarom is het subtiel vanaf het begin, maar tot het einde toe to the point! American & French Oak Wood Finish.

Neus:
uitdagend aroma met hints van vanille, geroosterde noten en een vleugje hout.

Smaak:
zeer uitgebalanceerd en complex met tonen van vanille en een vleugje geroosterde noten en hout.

Afdronk:
een fruitige toon en langdurige afdronk.