Seven Seals - Zodiac Editions - The Age of Taurus - 49,7%

De Zwitserse distilleerderij Seven Seals heeft nl. een speciaal proces ontwikkeld voor het maken van spirits. Onder het motto 'Tijd doet er niet toe, smaak is belangrijk' werd de rijpingstijd zonder meer verkort om het aanhoudende tekort aan vaten te voorkomen. Hoe dit precies gebeurt, is een geheim patent.

De Zodiac-lijn wordt zorgvuldig gemaakt om de karaktereigenschappen van een specifiek sterrenbeeld te weerspiegelen. Dat betekent dat de distilleerders daadwerkelijk rekening houden met het “karakter” van het teken en dit vertalen naar het aroma en de body van de whisky.

Wild en turfachtig, deze Taurus (Stier) straalt nuchterheid, balans, plezier, zelfvertrouwen en uithoudingsvermogen uit. Net als het sterrenbeeld Stier staat deze Single Malt voor volop genieten van het leven. Peated Double Port Wood Finish.

Neus:
intens aroma met tonen van zout en hout. Licht aards en met aangename rook.

Smaak:
krachtige body met aardse en houtachtig tonen. Verder een lichte rooksmaak en een vleugje pinda’s en zeezout.

Afdronk:
lang, ziltig en rokerig.