Seven Seals - Zodiac Editions - The Age of Virgo - 49,7%

De Zwitserse distilleerderij Seven Seals heeft nl. een speciaal proces ontwikkeld voor het maken van spirits. Onder het motto 'Tijd doet er niet toe, smaak is belangrijk' werd de rijpingstijd zonder meer verkort om het aanhoudende tekort aan vaten te voorkomen. Hoe dit precies gebeurt, is een geheim patent.

De Zodiac-lijn wordt zorgvuldig gemaakt om de karaktereigenschappen van een specifiek sterrenbeeld te weerspiegelen. Dat betekent dat de distilleerders daadwerkelijk rekening houden met het “karakter” van het teken en dit vertalen naar het aroma en de body van de whisky.

Deze verfijnde en elegante Virgo (Maagd) kenmerkt zich door pure, fruitige en bloemige tonen.

Neus:
subtiele hints van rode en zwarte bessen, gedroogde vijgen en vanille met crème brûlée.

Smaak:
rijk en fruitig met hints van bessen, vanille, karamel. Daarnaast bloemig en subtiele citrustonen.

Afdronk:
zacht en mild.