anCnoc Stack

De An Cnoc Stack is de zesde release in de Peaty Collection serie na de Peatlands, Tushkar, Flaughter, Cutter en Rascan. Allen zijn vernoemd naar een gereedschap om turf te steken. In het geval van de Stack refereert dat aan het laatste deel van het proces waarbij de turfblokken op elkaar gestapeld worden om te drogen. De Stack heeft meer dan 10 jaar gerijpt in ex bourbon vaten en heeft 20 ppm. Hij is gebotteld op 46%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde release van 6000 flessen.

Neus:
turfrook, limoen, sinaasappel, honing en vanille.

Smaak:
aardachtige turfrook met pure chocolade en groene appels.

Afdronk:
lang en rokerig.