Ardbeg The Unicorn's Tale - 46%

Introductie van... de tweede legendarische editie in de Ardbeg Anthology Collection. Deze zeldzame Ardbeg is 14 jaar gerijpt in een huwelijk van aromatische Madeira en klassieke bourbonvaten en is geïnspireerd op het verhaal van de minder gevlekte Islay Unicorn.

Op een donkere nacht na een feest in de distilleerderij, klonk het geklikklak van hoeven door de tuin. Degenen die minder beïnvloed zijn door mythische verhalen, zullen je vertellen dat het Rory was, de hebzuchtige Shetlandpony van de distilleerderij – bekend om zijn humeur en duivels zoetekauw. Anderen geloven dat er iets anders aan de hand was.

Distilleerderijmedewerkers waagden zich naar buiten om te kijken. Toen ze om de hoek kwamen, zagen ze een paardachtig wezen opstaan tegen een volle maan. Een 'hoorn' stak uit zijn kop en het vormde een huiveringwekkend silhouet. De volgende dag gingen er geruchten over een waarneming van het nationale dier van Schotland... een eenhoorn.

Natuurlijk werden er vragen gesteld over een overvallen ijscowagen, Rory's ontgrendelde hek en een vreemd wafery-uitziende hoorn. Maar ze weten wat ze zagen! Natuurlijk, een hebzuchtige pony is aannemelijk, maar Islay is een mysterieuze plek.

Net als de mythe zelf lijkt deze geest misschien zoet van aard, maar hij verbergt een sinistere en rokerige kant... die niet mag worden onderschat.

Winnaar van een dubbele gouden medaille op de San Francisco World Spirits Competition 2024 en twee gouden medailles op de International Spirits Challenge 2024 en de International Wine and Spirits Competition.

Neus:
rijk, zoet, aromatisch en fruitig, gebakken bananenbrood en siroopachtige sponspudding vullen de zintuigen. Noten van stroop draven over in een kenmerkende geur van brandend cederhout. Een scheutje water laat een overvloed aan tropische vruchten vrij. Eucalyptusolie vermengt zich met zachte, aromatische rook.

Smaak:
pittige tonen van limoen en zoete perziken galopperen over het gehemelte. Een uitbarsting van rijk gerookt fruit en gebakken brood huppelt in antiseptische zuigtabletten, creosoot en anijs. Zachte gerstemout combineert met nootmuskaat en turfrook.

Afdronk:
de invloed van deze zeldzame Madeira-vaten is onmiskenbaar. Een grillig rokerige afdronk verwelkomt een lange en aanhoudende nasmaak van menthol, kruidnagel, houtrook en kamfer.