GlenAllachie 14 years - 2007 – The Netherlands exclusive - Batch 1 - 58.9%

De eerste van dit tweeluik is een veertien jaar oude single malt, die is gelagerd op een oloroso sherry puncheon. De whisky is op vatsterkte van 58,9% gebotteld. Er zijn in totaal slechts 716 flessen van gebotteld. De whisky heeft een mooie diepe mahonie kleur. Deze donkere kleur heeft de whisky volledig op natuurlijke wijze door de rijping op het sherryvat gekregen. Let op, de 1e foto wijkt af, rest klopt wel.

Neus:
enorme tonen van fudge, toffee en karamel, vergezeld van rozijnen en rumrozijnen. Geen subtiele whisky, maar ook niet onevenwichtig. Ook wat marsepein en nougat, evenals subtiele lichte accenten op de achtergrond. Ook een vleugje cassis en hazelnoten.

Smaak:
kruiden zoals zwarte peper, maar ook mokka en gebrande koffiebonen. Vervolgens pure chocolade vergezeld van sinaasappelschil en verse gember. Niet zo zoet als de neus; en het raakt echt de plek.

Afdronk:
lang met aanhoudende kruiden, enigszins droog, kersenmarmelade.