Glenglassough 1973 -41 years - Cask 79/100

De distilleerderij is opgericht in 1875 en kende tijdens zijn geschiedenis vele sluitingen. De eerste sluiting was van 1907 tot 1931 en daarna nog van 1936 tot 1959. Belangrijke veranderingen en vernieuwingen waren tussen 1959 en 1960 tot stand gebracht en na de heropening was de capaciteit flink toegenomen door de verdubbeling van de omvang van de distilleerketels.

Er stonden twee distilleerketels in de Glenglassaugh distilleerderij en het water betrok men uit de rivier de Glassaugh. Het turf haalde men uit het vlakbij gelegen Crombie moeras en ook het graan kwam van de boerderij die eigendom is van de distilleerderij. De Glenglassaugh distilleerderij werd in 1986 gesloten. De distilleerderij werd in 2008 gekocht door de Scaent Groupe. Deze maatschappij stak ± 1 miljoen pond in de renovatie en herstart van de productie. Er staan nu 6 washbacks – 4 houten en 2 van roestvrijstaal – bij Glenglassaugh. Met enige regelmaat bracht de nieuwe eigenaar bottelingen uit van whisky uit de oude voorraad. Het is een medium bodied whisky, eerst vrij licht, dan zich ontwikkelend naar een aangename complexe malt met aroma’s van fruit en kruidige tonen. Deze bottelingen zijn niet koud gefilterd en niet gekleurd.

De malt van Glenglassaugh werd hoofdzakelijk gebruikt voor het blenden van Famous Grouse, Cutty Sark en Laing's blended whisky's. De malt whisky van de Glenglassaugh distilleerderij bevat de complexiteit van de Speyside malt whisky’s met de typische lichte zee aroma's van de kust. In maart 2013 werd de distilleerderij overgenomen door The Benriach Distillery Company, zij zijn tevens eigenaar van GlenDronach.

De Glenglassaugh 41 years old 1973 Rum Barrel #761 Rare Cask Collection Batch 2 is een 41 jaar oude Speyside single malt van Glenglassaugh. Gedistilleerd op 9 september 1973 en gerijpt in rum barrel 761. Gebotteld in September 2015 op vatsterkte (cask strength) van 41,1%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 100 flessen.

Geur:
verse bramen met lichte tonen van rijpe banaan en kaneel

Smaak:
rijke toffee tonen met pure chocolade en Mediterraans fruit

Afdronk:
lang met rietsuiker en gerst

Allerlaatste fles ... snik