Glenglassough Portsoy - 49.1%

Na meer dan twintig jaar stil te hebben gelegen, werden de Glenglassaugh-stills in 2008 weer opgestart en in 2023 is een gloednieuw kernassortiment klaar! De distilleerderij ligt aan de ruige kust van Noord-Aberdeenshire, genesteld achter de prachtige surfparadijs Sandend Bay. Meesterblender Rachel Barrie heeft goede jeugdherinneringen aan de tijd die ze in Sandend doorbracht en heeft daar zelfs leren surfen, en nu wordt de baai geëerd in de vorm van deze ongeturfde single malt.

Portsoy is de nieuwe geturfde variant van Glenglassaugh. Hij is genoemd naar het naastgelegen havenstadje. Het is een heerlijke dram, vol en rokerig met veel zoet fruit en nadrukkelijke invloeden van de kust. De whisky rijpt op een combinatie van bourbon-, sherry- en portvaten.

Neus:
aroma’s van de zilte zee, tropisch fruit, sherry, soja, port, zoethout en kelp.

Smaak:
vol en rijk met tonen van pure chocolade, turfrook, gefermenteerde soja, gebrande mango, stroop en accenten van zeezout.

Afdronk:
maritieme turfrook drijft zachtjes langs peperig eikenhout, gestoofde bessen, verkoold tropisch fruit en rijk eikenhout. Zeewier, gezouten zoethout en met donkere chocolade omhulde gezouten amandelen blijven hangen.