Nc'nean Huntress Woodland Candy Organic - 48,5%

Deze tweede seizoensgebonden voorjaarsuitgave uit de Huntress-collectie van Nc'nean. Deze serie volgt het ethos van ontdekking en innovatie van de distilleerderij, en de editie van 2023 is de eerste single malt met een speciaal recept met vier gisten. Rode en witte wijngisten, samen met rijping in een combinatie van STR rode wijn en first-fill bourbonvaten, resulteren in een voortreffelijke reeks bosvruchten, boterzachte toffees en kruidachtige specerijen die zeker de naam Woodland Candy hebben geïnspireerd!

Mooie rijping op 35% ex-Bourbon, 65% rode wijn vaten. Slechts 4.556 flessen van gebotteld.

Neus:
beboterde theecakes, gekonfijt tropisch fruit, toffeedruppels en gedroogde bessen.

Smaak:
zijdezachte honing en vineus fruit vermengen zich, met hints van venkel en vanille genesteld naast romige mout en rijke eikenhoutskool.

Afdronk:
een vleugje kruidnagel en groene peper voegen zich bij elkaar voor de afdronk, met gepocheerde pruimen en boterzachte toffees ter ondersteuning.