Ondjaba Triple Grain Whiskey - 46%

Unieke productie: Een van de graansoorten is mahangu (parelmillet), een lokaal basisvoedsel. De gerst wordt gedroogd met rook van olifantenpoep in plaats van traditionele turf, wat bijdraagt aan de smaak.

Neus:
kruidige en pittige aroma’s, notige tonen en een zachte cereale geur tabak en kruiden. Hints van eikenhout en intense specerijen.

Smaak:
kruidig en intens, noten en gerst – zachte, groentinten en een lichte notenbasis Tabak & licht rokerige invloeden – door de speciale droogmethode zoetheid en fruitige accenten – soms subtiel aanwezig door de graanmix en rijping.

Afdronk:
harmonische balans tussen kruiden, gerst en lichte rooktonen.

De whisky rijpt in een mix van Virgin oak (nieuwe eikenvaten) en Red wine barrels (wijnvaten). Deze combinatie geeft extra houttonen en subtiele fruitige/wijnachtige invloed in aroma en smaak.

Unieke aspecten:
✔ Productie in warm Afrikaans klimaat – de hitte van Namibië versnelt en verdiept de rijping.
✔ Gebruik van lokale ingrediënten – waaronder mahangu en natuurlijke rookmethodes.
✔ Culturele achtergrond – het merk “Ondjaba” betekent “olifant” in een lokale taal en weerspiegelt de Namibische natuur en tradities.