1924 - Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon Double Black - Californië

De naam "1924" heeft een dubbele betekenis voor de 1924 Wines, hij verwijst naar de Amerikaanse drooglegging ( de tijd dat er in Amerika geen alcohol geproduceerd en verkocht mocht worden) en het jaar waarin de eerste wijngaarden werden aangeplant in Lodi, Californië.

Het is een warme regio waardoor de druiven goed rijpen. Daarnaast genieten de wijnstokken van koele nachten waardoor de druiven zich optimaal kunnen ontwikkelen qua smaak. Wat de wijnen van 1924 Wines zo bijzonder maakt is de houtlagering. Ze gebruiken geen standaard eiken vaten of gebruikte wijnvaten. Ze willen juist een extra dimensie aan de wijn toevoegen die je nergens anders tegenkomt. Om tot de mooiste en meest smaakvolle wijnen te komen hebben ze veel geëxperimenteerd met verschillende vaten.

Krachtige zwoele wijn die gerijpt heeft op oude bourbonvaten. Fruitig van bosbessen, bramen, karamel en iets cacao. Intense smaak van rijpe bramen, specerijen en vijg. Lekker bij gegrilde varkensfilet of geroosterde aardappels uit de oven.