Antica Sambuca - Banana - 38,0%

Antica Sambuca Banana is een opvallende, felgele fruitvariatie op de klassieke Italiaanse sambuca In tegenstelling tot de traditionele heldere sambuca, heeft deze variant een intens, heldergeel uiterlijk dat direct opvalt in de fles en in het glas.

De basis is nog steeds de klassieke Antica Sambuca, gedistilleerd uit steranijs, groene anijs en 15 andere botanicals (zoals sinaasappel, koriander en venkel). Hier is natuurlijk bananenextract aan toegevoegd. Dit is een zeer toegankelijke, dessert-achtige sambuca waarbij de scherpe anijssmaak zachter wordt gemaakt door het fruit.

De flessen van Antica zijn uitgerust met een innovatieve, uitschuifbare Pro-Pour schenktuit. Dit maakt het een absolute favoriet onder professionele bartenders om snel en zonder knoeien te schenken.

Neus:
een sterke en uitnodigende geur van rijpe, zoete banaan (denk aan banoffee pie of bananenkaramel) met een kruidige ondertoon van anijs en vanille.

Smaak:
vol, stroperig en fluweelzacht op de tong. De smaak start met een explosie van zoete banaan en butterscotch, waarna de warme smaak van steranijs en zoethout de overhand neemt.

Afdronk:
lang, zacht en zoet met een subtiele tropische warmte.

Serveertips:

• Ice-cold shot: Bewaar de fles in de vriezer of koelkast en serveer hem als een ijskoud, fruitig shotje.
• Banana Bliss: Schenk een shot Antica Banana over ijs in een glas en vul het aan met sinaasappelsap voor een snelle, verfrissende zomermix.
• In cocktails: De likeur is uitstekend te gebruiken in tropische of romige cocktails. Hij combineert bijvoorbeeld verrassend goed met kokos, witte rum, wodka of chocoladelikeur.
• Bij de koffie of dessert: Drink hem puur naast een espresso, of giet een klein scheutje over een bolletje vanille- of chocolade-ijs.