Ardbeg Vintage Y2K - 25 years - 47.8%

De whisky is gedistilleerd in 2000, een belangrijk jaar voor Ardbeg: na de redding van de distilleerderij in 1997 kwam Ardbeg dat jaar weer volledig in productie. Nog interessanter is dat de spirit afkomstig is van de historische oude still van Ardbeg, die na 51 jaar dienst in 2001 buiten gebruik werd gesteld. Dit type spirit kan dus letterlijk niet meer opnieuw worden geproduceerd.

Neus:
intense maar verfijnde turfrook met zwarte bessen en donker rood fruit, gevolgd door pure chocolade en een vleug chili. Daaronder ontwikkelen zich hartige tonen van gerookt vlees, paprika en balsamico, met frisse accenten van eucalyptus en kamfer.

Smaak:
vol, krachtig en gelaagd. Donkere chocolade, espresso en gerookt fruit worden gecombineerd met stevige Ardbeg-rook. Vervolgens komen barbecue, zoete chili en kruidige tonen van mosterdzaad naar voren. De Tempranillo-vaten zorgen voor donker fruit en een subtiel wijnachtig karakter.

Afdronk:
zeer lang, rokerig en kruidig, met teer, donkere chocolade en frisse citrusachtige tonen. Een pikant accent van chili en lime pickle blijft lang hangen, samen met de karakteristieke rokerige Ardbeg-signatuur.