Arran Amarone Cask

The Arran Amarone Cask Finish is een Isle of Arran single malt die na zijn traditionele rijping nog een finish in Amarone wijnvaten heeft gehad. Deze rode wijn, gemaakt van gedeeltelijk gedroogde Corvina, Rondinella en Molinara druiven, is een droge rode wijn. De vaten komen van een ambachtelijke Italiaanse wijnboer. De whisky is vervolgens zonder leeftijdsaanduiding gebotteld op 50%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Neus:
heerlijke aroma's van gepocheerde peren en honing gevolgd door tonen van geroosterde amandelen en een subtiele touche van cranberry. Met water komen er tonen van koffie naar boven met aroma''s van chocolade, sinaasappel en zachte butterscotch.

Smaak:
aroma's van pure chocolade, fruit (kersen) en Turkse zoete lekkernijen met tonen van gestoofd fruit en toffee met tonen van pruimen, bitterzoete abrikozen en een vleugje kaneel.

Afdronk:
lang en aangenaam, een uitgebalanceerde combinatie van de finesse van de Arran single malt met de aroma's van het ingetogen fruit en eikenhout van de Amarone vaten. Geconcentreerd en elegant.