Balblair 18 year Old - 46%

De Balblair 18 Year Old is een premium Highland single malt Scotch whisky die bekendstaat om zijn rijke, complexe smaakprofiel en uitstekende balans tussen fruitige tonen en kruidige eikeninvloeden. Sinds 2019 maakt deze fles deel uit van de vaste 'core range' van de distilleerderij, die destijds de overstap maakte van vintage-bottelingen naar vaste leeftijdsaanduidingen.

De diepgang van de Balblair 18 ontstaat door een zorgvuldig tweeledig rijpingsproces: de whisky rijpt eerst op traditionele Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten en daarna krijgt hij een secundaire rijping (finish) op de allerbeste first-fill Spaanse eikenhouten sherryvaten (sherry butts).

Neus :
rijke toffee, gebakken of gestoofde peren, honing, rijpe boomgaardvruchten en een subtiele achtergrond van nieuw leder.

Smaak :
een zijdezachte, volle textuur met tonen van sappige abrikozen, vanillevla, rozijnen, zoete mout en warme, drogere kruiden zoals nootmuskaat en kaneel.

Afdronk :
lang, verwarmend en complex met aanhoudende tonen van vers gekruid eikenhout en gedroogd fruit.