Balcones Texas Single Rum Cask - 59.6%

Single Malt whisky is altijd de drive en passie achter Balcones geweest. Door de jaren heen zijn ze geïnspireerd door en aangetrokken tot andere spirittradities, waaronder de klassieke Amerikaanse spirit: Rum. Na een paar kleine batches van deze Texas Rum, vulden ze dezelfde vaten met geselecteerde Texas Single Malt, waarbij ze twee van hun favoriete dingen met elkaar trouwden om een unieke Texas Whisky te creëren. Gebotteld op vatsterkte, is dit een gedurfde Single Malt met tonen van kandijsuiker, kruidencake en geroosterd eikenhout.

Neus:
gekarameliseerde suiker, cherry cola, bananenbrood, sassafras, pistache, pinda bros, appelschillen, perzik en leder.

Smaak:
groot en vol met tropisch fruit, melasse, zoete zwarte thee, peperkoek.

Afdronk:
droog en lang, hints van stekelig kaneel, gebrande suiker en zwaar eikenhout.