Basil Hayden - Artfully Aged - 40%

Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon behoort tot een van de in small batch uitgebrachte bourbons uit het assortiment van Jim Beam, met een high-rye mash bill die de zoetheid van maïs combineert met de pittige ondertonen van rogge. Zo'n 200 jaar later vormt deze straight bourbon een eerbetoon aan Master Distiller en grondlegger Basil Hayden die in 1792 het authentieke recept van de whiskey ontdekte en vastlegde. De whiskey is gebotteld op 40% abv, 80 proof.

Basil Hayden's Bourbon dateert dus in principe al uit 1792, nadat Master Distiller Basil Hayden Sr. in 1785 samen met zijn familie zijn huis in Maryland had verruild voor de groenere weiden van Kentucky. Nog niet op de hoogte van de "bourbon regels" van de oude garde was Basil volgens het verhaal van plan om simpelweg van de voorhanden zijnde ingrediënten als traditionele maïs en veel rogge in de kern een batch te produceren. Met de authentieke high-rye bourbon als resultaat!

De Kentucky Straight Bourbon van Basil Hayden's was oorspronkelijk gelabeld als "Aged 8 Years", maar in 2014 werd de leeftijdsverklaring vervangen door "Artfully Aged", wat inhoudt dat het merk niet langer een leeftijdsgarantie heeft.

Neus:
Verkoold eikenhout en zoete tonen van vanille en karamel met hints van gedroogd fruit

Smaak:
De smaak van verkoold eikenhout, aangevuld met zoete bruine suiker, een vleugje zwarte peper en gedroogd fruit om het geheel af te ronden

Finish:
Een aangename, aanhoudende verkoolde eiken afdronk met een vleugje gedroogd fruit