DMC - Nola Cold Brew - 0.50l.

Een premium blend van ambachtelijke cold brew koffie (gemaakt van specialty coffee bonen) en witte rum.

De basis bestaat uit witte rum die vooraf heeft getrokken op Braziliaanse koffiebonen. Dit geeft de drank een krachtige, alcoholische ruggengraat met subtiele hints van cacao en noten, die typisch zijn voor Braziliaanse bonen.

Omdat er gebruik wordt gemaakt van echte, ambachtelijke cold brew van gemalen specialty coffee bonen , proef je de pure, diepe essentie van koffie. Doordat de koffie koud is getrokken, ontbreken de bittere en zure tonen die je vaak bij warme koffie vindt. Dit zorgt voor een zachte, fluweelronde structuur in de mond.

DMC verwijst naar de Groningse drankenproducent Drunkenmonkey (DMC Liquors & Spirits). Deze koffielikeur is bekroond met een gouden Europe Wine & Spirits Trophy in 2021.

Smaak:
in tegenstelling tot reguliere koffielikeuren (zoals Kahlúa of Tia Maria), die vaak erg stroperig en suikerzoet zijn, bevat Nõla slechts een heel klein beetje suiker. Hierdoor blijft de authentieke, drogere koffiesmaak de absolute hoofdrol spelen.

Serveertip:
puur met ijs als 'after dinner' drankje, of als basis voor een hoogwaardige Espresso Martini.