Del Professore fighting bear gin - 43%

Del Professore Fighting Bear Gin gaat terug naar de oorsprong en naar de klassieke traditie van de London Dry-stijl. Del Professore is ontstaan in de eerste cocktailbar in Rome die zich richtte op traditionele Italiaanse producten, zoals die werden gemaakt tijdens het tijdperk van de drooglegging. De bar, The Jerry Thomas Project, is zoals de naam al doet vermoeden, vernoemd naar Jerry Thomas.

Deze cocktailpionier had de bijnaam ‘’De Professor’’. Toen de barmannen van deze bar hun eigen gins en vermouths gingen produceren in samenwerking met Antica Distelleria Quaglia, was de keuze voor de naam daarom ook snel gemaakt. Alle ingrediënten die gebruikt zijn in de producten kunnen worden gevonden in Italië en zijn natuurlijk van de beste kwaliteit. Van munt uit het noorden tot citrus uit het zonnige zuiden.

Neus:
volle geur met duidelijke hints van jeneverbes , bittere sinaasappel en kamille.

Smaak:
droog van smaak met kruidige tonen van balsamico en noten.

Afdronk:
houd lang aan met aangename citrus tonen.