Diplomatico Mantuano - 40%

Op zijn locatie aan de voet van de Andes in het Terepaima National Park produceert de distilleerderij al meer dan 50 jaar sterke dranken van topkwaliteit en heeft het een cultstatus verworven bij rum kenners over de hele wereld. De distilleerderij is ontworpen voor veelzijdigheid, met drie potstills en vier kolom-stills die verschillende soorten sterke drank distilleren uit hoogwaardige melasse en suikerriethoning.

Mantuano is tot acht jaar gerijpt en is een mix van kolomstill, batchketel en potstille rum en gemaakt van melasse en suikerriethoning. Speciaal ontworpen om echte veelzijdigheid te bieden, het is fantastisch wanneer het in allerlei cocktails wordt gemengd, of gewoon puur of met ijs kan worden genoten.

Neus:
stroperig, zwaar en zoet. Na enige tijd komen zwarte stroop, kersen en Millionaire's Zandkoek door, verpakt in zoete drop en melkchocolade.

Smaak:
kruidiger dan verwacht, rijk en olieachtig van structuur. Kaneel en nootmuskaat leiden tot scherpere tonen van gepolijst eiken voordat karamelsaus, zachte toffees en hints van bittere chocolade.

Afdronk:
zacht en zoet, met kruidige hints die langzaam vervagen en kruidig eiken achterlaten.