Discarded Banana Rum - 37.5%

Het team van Discarded Spirits is gespecialiseerd in het gebruik van ingrediënten die anders verloren zouden gaan. Op deze manier creëren ze de Banana Peel Rum! Het heeft een basis van Caribische rum die is gerijpt in whiskyvaten, maar daarna gedurende twee weken is doordrenkt met bananenschillen om een hele lading fruitige, esterachtige verrukkingen te geven. De bananenschillen komen van een smaakmaker die het fruit gebruikt, maar niet de schillen, dus normaal gesproken hebben ze geen nut.

Discarded Spirits heeft die schillen gebruikt en het resultaat is geweldig. Het is een fruitige, zoete rum met een basis van Caribische rum (oorspronkelijk gebruikt om lege whiskyvaten bij William Grant and Sons - bekend van Grant's Whisky - Glenfiddich en Balvenie - op smaak te brengen) voordat het wordt gemengd met een extract gemaakt van bananenschillen. Het gerucht gaat dat het naar vloeibaar bananenbrood smaakt, maar dat laten we je zelf ontdekken!

Heerlijk geserveerd puur over ijs, gemengd met ginger ale, of gebruikt als basis voor een Discarded Banana Peel Daiquiri.

Neus:
bananenbrood, stroop, kaneel, butterscotch.

Smaak:
de neus van bananenbrood maakt plaats voor banoffeetaart in de mond, met tonen van plakkerige toffeepudding, fudge en melkchocoladerozijnen.

Afdronk:
een verwarmende gekristalliseerde gember.