Don Papa -Alon rum - limited edition - 40%

De Rum wordt gedistilleerd van de beste rietsuiker te wereld en rijpt daarna in eiken vaten aan de voet van de Kanlaon berg. Negros Occidental is al van oudsher de suiker hoofdstad van de Filippijnen. Het klimaat, de geografie en rijke vulkaangrond lenen zich perfect tot het telen van rietsuiker.

Premium rum van het eiland Negros Occidental op de Filippijnen. Gerijpt op eiken vaten en nadien verrijkt met geroosterde kokosnoot, jackfruit en chilipepers. Deze smaken belichamen " Ginataang Langka ", een traditionele specialiteit van de Filipijnen.

Neus:
aromatisch en tropisch, met tonen van geroosterde kokosnoot, rijpe en pittige citrusvruchten, gegrilde ananasschijfjes, geurige en exotische papaja en mango, jasmijnbloemen, verse vanille en lychee. Als je nog wat dieper graaft, komt een zoetere, romigere toon naar voren, met kokosmelk, brioches en banketbakkersroom.

Smaak:
rijk, olieachtig en zacht, met een eerste noot van romige kokosnoot die het gehemelte bedekt, rijpe vijgen, een beetje Demeraradoux-suiker, een vleugje vers citroensap, rijpe perzik en mango, vers gesneden banaan, daarna een lichte chilipeperige hitte, licht hartig en verwarmend, die zachtjes de tong streelt.