Douce Liqueur Mi-Poire Mi-Cognac - 30.0 %

Douce Liqueur Mi-Poire Mi-Cognac is een unieke, premium Franse perenlikeur geproduceerd door het bekende Franse distillatiehuis Distilleries et Domaines de Provence. De drank staat bekend om de perfecte, fluweelzachte balans tussen fruitige Williams-peren en rijpe Franse cognac.

Verse Williams-peren worden geperst, vergist en gedistilleerd tot een aromatische eau-de-vie de poire. Deze fruitige basis wordt vervolgens samengevoegd met een Franse cognac van zeer hoge kwaliteit.

De naam zegt het al ( Douce betekent zacht of zoet). Waar pure cognac of perenbrandewijn vaak scherp kan zijn, zorgt de suikersiroop in deze likeur voor een uiterst soepele, fluweelzachte structuur.

Neus:
zeer fruitig en intens. Je ruikt direct het rijpe, sappige aroma van Williams-peren, subtiel vermengd met de houtachtige en vanille-achtige tonen van de gerijpte cognac.

Smaak:
vol, weelderig en zoet. De aanzet is heel erg gericht op het fruit (peer en subtiele hints van appel), waarna de diepe, warme smaak van de cognac zich ontvouwt met tonen van karamel en vanille.

Afdronk:
lang, elegant en verwarmend met een aanhoudende kruidige zoetheid.

Serveertips:

• Puur of 'Frappé': Serveer de likeur ijskoud rechtstreeks uit de vriezer (frappé), of schenk hem over een flink glas met gecrushed ijs.
• Gastronomie: Een absolute topper naast desserts. Het combineert fantastisch met gerechten met donkere chocolade, chocolademousse of over een frisse perensorbet.
• In de mix: Je kunt deze drank ook uitstekend gebruiken als basis voor een luxe cocktail, bijvoorbeeld door hem aan te lengen met een droge mousserende wijn (zoals Champagne of Prosecco) voor een chique aperitief.