Filey Bay - Flagship - 46%

Flagship is niet voor niets het vlaggenschip van Filey Bay. Hij heeft namelijk alle eigenschappen in huis wat Filey Bay typeert: licht, fruitig en romig. De whisky is uitnodigend en toegankelijk voor zowel whisky-beginners als voor liefhebbers van single malt. Tegelijkertijd biedt het voldoende complexiteit, lagen en nuances voor de ervaren fijnproever. Filey Bay Flagship heeft volledig gerijpt in ex-bourbon vaten uit Kentucky.

In 2011 begonnen de oprichters Tom en Dave, beste vrienden en ervaren bierbrouwers, hun whisky-avontuur in het hart van Yorkshire. Wat begon als een idee tijdens een gesprek over bier, groeide uit tot de oprichting van Filey Bay, de allereerste single malt whisky van Yorkshire. Met gerst van hun eigen boerderij en water uit hun omgeving, was de stap naar whisky een logische uitbreiding van hun vakmanschap. Samen met de legendarische whiskyconsultant Dr. Jim Swan zetten ze hun plannen om in actie en vulden ze in 2016 de eerste vaten. De eerste release vond plaats in 2019, en sindsdien is de distilleerderij uitgegroeid tot een vooraanstaande naam in de Engelse whiskywereld.

Bij Filey Bay gaat vakmanschap hand in hand met innovatie, altijd met een scherp oog voor detail en duurzaamheid.

Neus:
zeer rijk en fruitig.

Smaak:
romig, karamel, citroen, honing.

Afdronk:
subtiel en romig met tonen van vanille.