GlenAllachie 10 years – The Wine Series - Grattamacco Wine Cask Finish - 48%

Om de GlenAllachie Wine Series te vervaardigen, laten ze de spirit eerst vakkundig rijpen in ex-Bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Vervolgens ondergaat de whisky een aanvullende rijping gedurende meer dan twee jaar in wijnbarriques die vakkundig werden ingekocht door meesterdistilleerder Billy Walker, wat een onderscheidende draai geeft aan de GlenAllachie-spirit.

The Grattamacco Estate, de tweede wijnmakerij in het beroemde Bolgheri-gebied van Toscane, produceert wijnen met een kenmerkende stijl van elegantie. Als aanvulling op de fruitige Speyside-spirit heeft de rijping in deze barriques een smaak gecreëerd die rijk is aan sappige zwarte bessen en zoete tannines. De resulterende whisky belichaamt werkelijk de complexiteit van de rode wijn die voorheen in elk vat werd bewaard en biedt honingzoete elegantie met een goed uitgebalanceerde afdronk.

Neus:
Pure chocolade, butterscotch en heidehoning, met tonen van zwarte bessen, gekaramelliseerde bruine suiker en kaneelkruiden.

Smaak:
Complexe smaak van rijpe rode bessen, grapefruit en geroosterde honingraat.

Afdronk:
Gebalanceerde afdronk met butterscotch, gesuikerd fruit en zwarte truffel.