Glenfiddich 125 Anniversary blik

De Glenfiddich 125th Anniversary Edition is een jubileum Glenfiddich ter ere van het 125 jarige bestaan van de distilleerderij in 2012. Op 25 december 1887 druppelde er voor het eerst spirit uit de stills van Glenfiddich. Om dat te vieren, werd deze “125th Anniversary Edition” ontwikkeld door Malt Master Brian Kinsman. Deze speciale release is een vatting van geturfde en ongeturfde whisky’s, van verschillende leeftijden en gerijpt op diverse soorten vaten. De geturfde whisky werd hoofdzakelijk in vaten van Europees eiken gerijpt. Daarnaast werd gebruik gemaakt van bourbonvaten en een hoog percentage Sherry vaten. De karakteristieke fles is prachtig verpakt in een blik, met een certificaat van echtheid, een leaflet met productdetails en een geëtste koperen stopper.

Neus:
eerst krachtige tonen van zoete turfrook, gevolgd door de voor Glenfiddich kenmerkende geuren van frisse citrus, gedroogd fruit en toffee. Vervolgens komen de rokerige tonen weer terug, nu aangevuld met de zoete kruidigheid van kruidnagel en fijne moutige tonen.

Smaak:
rijk en zoet, waarbij de rokerigheid weer voorop staat. Zoete tonen van gedroogd fruit, pure chocolade en noten zijn nu nadrukkelijker aanwezig, samen met frisse citrus en mout. Het geheel is prachtig in balans en tamelijk complex.