Goose Island - Bourbon County Brand Stout 2017

Bourbon County Brand Stout van Goose Island is waarschijnlijk het meest populaire barrel aged bier ter wereld. Dat komt doordat zij ooit begonnen zijn met het serieus vatrijpen van bieren op whiskyvaten.

De 2017-versie is een beest van een Imperial Stout, met een stevige 14,1% alcohol. Helaas maken ze deze specifieke jaargang niet meer, dus als je er een vindt, heb je een stukje biergeschiedenis in handen.

Geur :
De geur is een intense mix van verkoold eikenhout, chocolade, vanille, karamel en rook.

Smaak :
Dik en vol, denk aan pure chocolade, gebrande koffie, misschien wat donker fruit zoals vijgen of rozijnen, allemaal verpakt in die zachte, fluweelachtige bourbonwarmte.

Afdronk :
De afdronk blijft hangen met tonen van bourbon, eikenhout en zoete mout.