Highland Park Valkyrie - 45.9%

Valkyrie is de eerste botteling in een nieuwe serie die Viking Legends wordt genoemd. De Walkuren waren oorspronkelijk grimmige oorlogsgodinnen die als boodschapsters voor Odin fungeerden. In latere geschriften werden zij echter schone maagden die dienster of dochter van Odin waren. De whisky kan gezien worden als de opvolger van Dark Origins. Hij is ook volledig samengesteld uit sherryvaten, echter wel met een kleiner percentage first-fill vaten. De leeftijden van de gebruikte whisky’s zou tussen de twaalf en achttien jaar liggen. Hij is met zijn natuurlijke kleur gebotteld op een afwijkend percentage van 45.9%.

Neus:
aroma’s van chocolade en nootmuskaat krijgen gezelschap van zoete turfrook, gevolgd door gedroogde abrikoos en pruim met accenten van sappige sinaasappels.

Smaak:
rijke tonen van gedroogd fruit worden aangevuld met vanille, groene appels, vanille, gember, turfrook en kruidig eikenhout.

Afdronk:
lange afdronk met tonen van zoethout, chocolade en rijke fruitigheid.