Hooghoudt 16 years Single Cask Genever - 60.3%

De Aged 16 is het directe resultaat van een toevalstreffer die je maar één keer tegenkomt. De geschiedenis leert dat na zeven jaar een nieuwe medewerker met goede bedoelingen de vaten vulde met jonge moutwijn. Hij ontdekte zijn fout bij het zevende vat, wat later de geboorte van deze unieke, prachtige jenever bleek te zijn. Zo ontstond een vloeistof waarin de smaaktonen van de 23-jarige en de 7 jaar jongere spirit elkaar op wonderbaarlijke wijze versterken.

Dit vat, nr 501, is gedistilleerd in 1998 en heeft eerst Oloroso sherry bevat. In 2001 is dit vat gebotteld op vatsterkte van 60.3% als gelimiteerde Single Caks van 419 flessen. Wij hebben fles nr. 026/419.

Smaakprofiel:
de kenmerkende zoete tonen van karamel, rozijnen, vanille en gedroogde vijgen met daarbij verrassend fris-kruidige tonen van o.a. sandelhout en timut peper.