Jack Daniel's Bonded Rye - 50%

Jack Daniel's Bonded Rye is de eerste rye-whisky van de distilleerderij met de aanduiding Bottled-in-Bond. Het voegt zich bij Jack Daniel's Bonded en Jack Daniel's Triple Mash Bonded – alle drie bieden ze een opmerkelijk inzicht in de vaardigheden en het vakmanschap van meesterdistilleerder Chris Fletcher. De distilleerderij wilde een gedurfde, onderscheidende maar uitgebalanceerde rogge creëren die ook het traditionele houtskool-mellowing-proces eer aandeed, beroemd gemaakt door het vlaggenschip Jack Daniel's Old No.7 Tennessee Whiskey. Wat ze hebben gemaakt, biedt een buitengewone drinkervaring, zowel puur als in cocktails.

Jack Daniel's Bonded Rye wordt gedistilleerd uit 70 procent rogge, 18 procent maïs en 12 procent gemoute gerst. Na het verzachten met houtskool wordt de spirit gerijpt in nieuwe verkoolde Amerikaanse witeikenhouten vaten. Door een zorgvuldige blending – uitsluitend uit vaten binnen het specifieke distillatieseizoen – levert de expressie een opmerkelijke consistentie op.

Neus:
aroma's van gedroogd fruit, tonen van toffee en karamel, die zich ontwikkelen tot elegante, gedurfde en evenwichtige roggekruiden. Het is rijk, rond en zacht verwarmend.

Smaak:
gedurfd en kruidig in balans met zoetere tonen van toffee, gedroogd fruit en chocolade.

Afdronk:
aanhoudende zwarte peper en chili met karamel.