Kavalan Solist - Single Cask Strength - Port Cask - 54.0%

De Kavalan Solist Single Cask Strength - Port Cask is een zeldzame en specifieke single cask expressie uit Taiwan.

Net als de andere Solist Port-uitgaven heeft deze whisky een volledige rijping ondergaan op Portugese portwijn-barriques, wat zorgt voor een intense, robijnrode kleur en een diep, tropisch karakter. Vergeleken met de krachtigere varianten (zoals die van 57,8%) is deze expressie op 54% doorgaans iets toegankelijker en zachter in de mond, waardoor de fruitige nuances sneller openspringen zonder dat er water toegevoegd hoeft te worden:

Neus:
rijke geuren van gestoofd donker fruit, rozijnen, pruimen en zoete marmelade. Subtiele achtergrondtonen van cacao, eikenhout en een vleugje tropische zoetheid (zoals gedroogde mango).

Smaak:
zeer stroperig en mondvullend. Complex en gelaagd met tonen van hazelnootbonbons, pure chocolade, toffee en een warme, zachte kruidigheid van kruidnagel en kaneel.

Afdronk:
lang, rijk en verwarmend met een drogende zoetheid van donkere bessen en romige vanille.