Knockando 21 years - 43%

De Knockando distilleerderij is gevestigd aan de oever van de rivier de Spey bij de plaats Upper Knockando. Door de ligging van de Strathspey Railway spoorlijn was dit gebied een belangrijke vestigingsplaats voor distilleerderijen. De railway is in de zestiger jaren ontmanteld en is nu een als de Speyside Way een bekende wandelroute. De naam Knockandu komt uit het Gaelic en betekent "klein zwart heuveltje".

Deze 21 jaar oude Knockando Master Reserve is afkomstig van uitsluitend zorgvuldig geselecteerde oude eiken vaten, waar deze whisky 21 jaar ongestoord heeft kunnen rijpen. Het resultaat is een single malt met grote diepte, zachtheid en mooie in balans zijnde fruitige aroma’s met delikate eiken tonen en een fraaie romige finish.

Neus:
rijk, zachte en lichte zoetige sherry aroma’s met fraaie, aangename tonen van honing, hazelnoten en vanille.

Smaak:
zacht en aromatisch met aroma’s van fruit (gedroogde banaan, gedroogde peren) en lekkere tonen van het hout en eucalyptus.

Afdronk:
die is niet zo heel lang maar wel met terugkerende aromatische aroma’s van fruit, vanille van het hout.