La Hechicera - Solera 21 - Reserva Familiar - 43%

Hij wordt gemaakt met het geconcentreerde sap van de eerste persing van suikerriet , de zogenaamde "virgin cane honey", en het wordt gerijpt en gemengd volgens de solera- methode die traditioneel wordt gebruikt voor sherry . Dit proces wordt begeleid door de Cubaanse rum-master Giraldo Mituoka.

Neus:
koffiebonen en chocolade. Plantains, pepermuntblaadjes en vanillecrème. Chocola.

Smaak:
pruimenjam en pure chocolade. Een beetje chili, zwarte peper, kaneel en acassiabast.

Afdronk:
nootmuskaat en cacao, peperkorrels en vanille.