Monkey 47 Sloe Gin - 29%

De Monkey 47 Sloe gin is het zoetere zusje van de gewone Duitse Monkey 47 gin. De kleur verkreeg meester distilleerder Christoph Keller door toevoeging van de sleedoornbesjes.

Ook in de Sloe gin zitten 47 botanicals, echter is de hoofdtoon de sleedoornbes. Omdat sleedoornbesjes zeer bitter zijn, voegt de meester distilleerder volgens de regels suiker bij de Sloe gin. De gebruikte botanicals zijn sleedoornbesjes, jeneverbes, citroenzest, veenbessen, dennennaalden, lavendel, pepers, kruidnagels, etc. Hierdoor is de gin een zeer zoete en fruitige gin. Zeer typerend voor de Monkey 47 gins is dat 1/3 van de botanicals afkomstig zijn uit het Zwarte Woud.

Neus:
deze gin heeft een heerlijke fruitige neus met uitgesproken jeneverbes en peper hinten.

Smaak:
de Monkey 47 Sloe gin komt zacht binnen met fruit en kruiden zoals jeneverbes en hints van peper.

Afdronk:
kruidige afdronk.

Cocktail:
je kunt de gin on the rocks drinken, maar u kunt er ook een originele gin cocktail van maken. Door het lagere alcoholgehalte van 29% verleent de Monkey 47 Sloe Gin zich uitstekend als het perfecte gin aperitief.