Mount Gay Rum XO Triple Cask - 43%

Mount Gay XO is een traditionele rum uit Barbados van een van de oudste distilleerderijen in West-Indië. Deze Extra Old is een precieze blend van verschillende rums die, na te zijn gedistilleerd in double stills, tussen de 8 en 15 jaar hebben gerijpt. De finesse, complexiteit en balans maken het een uitstekende rum om te proeven. Er zijn verschillende gouden medailles toegekend aan deze rum van hoge kwaliteit.

Neus:
evenwichtig en soepel, kokos gevolgd door de tabak van een milde sigaar. Butterscotch of een vanille crème brûlée. Verder amandel en geroosterde geuren.

Smaak:
niet overdreven zoet en we hebben te maken met een rum met karakter. Een vleugje mangopulp begint een glad midden gehemelte, met vette tabak en butterscotch. De rum is vol in de mond en nooit alcoholisch.

Afdronk:
smelt het als boter. Er blijft een gekarameliseerde houtsmaak over, een teken van goede rijpheid.