Gratis verzonden vanaf 150,- voor NL
Shipping to almost all the EU country's
Wij zijn elke zondag* geopend van 12-17 uur.
*Behalve feestdagen
Wacht even tot de pagina is geladen / please wait while the webpage is loading!
Nikka Yoichi Non Peated - 47%
De Yoichi Non-Turfed Single Malt wordt alleen gemaakt van ongeturfde mouten, in tegenstelling tot de doorgaans "turfachtige" mening die met Yoichi wordt geassocieerd. Uit deze ervaring resulteert een elegante en delicate balans, vol rijkdom, oscillerend tussen fruitige en rokerige tonen, kenmerkend voor de directe verwarming van de stills boven een houtskoolvuur.
Neus:
fijn, evenwichtig. In de buurt van gemoute gerst, onthult de eerste neus ook zeer mooie fruitige aroma's (groene banaan, gouden appel) en acaciahoning. Meer en meer exotisch (ananas), evolueert het naar een nobel kruidig (koriander, gember, zwarte peper) en kruidachtig (kervel, lavas) register. Dan, beetje bij beetje, bedekken geneeskrachtige tonen (balsem) het aromatische palet subtiel.
levendig, strak. Aanvankelijk brengen citrusvruchten (citroen, grapefruit) veel dynamiek in de aanval op het gehemelte. Na deze verkwikkende inzending volgt een prachtige opeenvolging van bijna gebrande vanille (koffie) waarvan de vraatzucht een opmerkelijke zoet/zoute balans benadrukt. Hieraan moet een bijzonder kwijlende bitterheid worden toegevoegd.
lang, rijk. Net als de eerste neus, plaatst het begin van de afdronk de gemoute gerst in het hart van de proeverij. Anijs (steranijs), groente (courgettebloem) en romige (kokosmelk) smaken verspreiden zich geleidelijk langs de randen van het gehemelte. In retro-olfaction verlengen sommige gedroogde vruchten (hazelnoot, amandel, cashewnoten) en andere sappiger (peer) het einde van de mond op een zeer aangename manier. Het lege glas is moutig en kruidig (kaneel, kruidnagel).
