Opthimus 25 years - Old Port Cask finish - 38%

Deze Opthimus 25 jaar ontwikkelt complexen aroma's en biedt een bijzondere charme. Deze rum Opthimus is gebotteld op zijn natuurlijke alcoholpercentage van 38%. Hij heeft een mooie Port Cask finish gekregen met daarvoor een rijping op bourbonvaten. Hij heeft meer een houtsmaak dan andere rums van dit huis, wat hem extra smaakvol en bijzonder maakt.

Neus:
tonen van koffie, toast, melasse, geroosterde pecannoten en goed gekookte karamel worden zo gedetailleerd onder de neusgaten. Met beluchting dringen we aan op de pecannoten die uiteindelijk alles opeet.

Smaak:
rond en vrij evenwichtig, met een mooie coating van geroosterde houttonen. Het biedt een mooie oxidatie in het midden van de mond, met een beetje pit en noten. De rest is zacht houtachtig, met een harsachtige toets, grenzend aan gebakaroma's.