Plantation Black Cask Double Aged Rum - 40%

Deze double aged rum wordt eerst gerijpt op Amerikaanse eiken houten vaten onder de Caraïbische zon en krijgt dankzij Pierre Ferrand een finish op Franse ex Cognacvaten. Met maakt dus een unieke blend van rum uit Barbados en Jamaicaanse rum.

Dit resulteerde in een zeer aangename rum met veel smaak.

Neus:
alsof je een bakkerij binnen stapt, aroma's van gebakken appel, romige vanille en toffee. Daarna honing met wat kruiden.

Smaak:
in het begin vrij licht maar daarna een verfijnde smaak van kruiden zoals kruidnagel en kaneel. Onderbouwd door romige fudge en vanille custard met de delicate fruit tonen van peer, perzik en kokosnoot.

Afdronk:
lange afdronk met zoethout, cacao een lichte vleug van nootmuskaat.