Raasay Hibridean whisky - Islay of Raasay - Batch 2 - 46.4%
Batch een van de Isle of Raasay Distillery's single malt is hier! Gedistilleerd, gerijpt en gebotteld op het eiland Raasay, zelfs met water uit de distilleerderijbron, die Tobar na Ba Bàine wordt genoemd (de bron van de bleke koe - we zouden graag het achtergrondverhaal van die naam willen weten!).
Een unieke combinatie van de geturfde en ongeturfde spirit van de distilleerderij wordt gerijpt in een trio van vaten: maagdelijke chinkapin-eik, hoge rogge-bourbon en rode Bordeaux-wijn. Geïnspireerd door de oudere stijlen van Hebridean single malts, demonstreert deze licht geturfde, fruitige Scotch Raasay's kenmerkende stijl.
Neus:
pruimen en kersen met vuursteenachtige rook en houtachtige, nootachtige kruiden.
zachte, minerale turfrook, gebakken appels en gezouten karamel en een vleugje roggebrood.
Afdronk:
geroosterd eikenhout en vanille, vloeibare toffee en zoute boter met subtiele vleugjes zachte, aardse turf.
