Starward 100 Proof - 50%

Starward presenteert haar nieuwste toevoeging aan het permanente assortiment: 100 Proof, wat het alcoholpercentage weerspiegelt: 50%. Deze referentie weerspiegelt het imago van deze jonge en innovatieve distilleerderij, die zich inzet voor het produceren van single malts met 100% lokale ingrediënten.

100 Proof is gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten met Australische rode wijn (met name Cabernet en Shiraz), voornamelijk uit de wijnstreek Barossa. Het gebruik van Amerikaanse eik geeft een vollere, rijkere mondgevoel met tonen van vanille en geroosterde eik.

Neus:
aardbei, zwartebessenjam, een beetje chocoladeachtig op punten, hazelnoot, peperkoek.

Smaak:
vijgen, dadels, pindarotsjes, een vleugje geroosterde eik, meer jammy rode bessen.

Afdronk:
vanillestokjes aardsheid blijft hangen onder braambes en Sevilla-sinaasappel.