Tartuffetto van Walcher - 70cl.

Het onderste laagje bestaat uit een scheut chocolade-rum likeur, de volgende laag is die van ijskoude melk, met bovenop de fluffy, opgeklopte koffie! Een heerlijke cocktail, die je ook uitstekend als dessert kunt inzetten.

Mix 1 eetlepel oploskoffie, 1 eetlepel kristalsuiker en 1 eetlepel water in een kom met een handmixer tot een romige massa. Dit duurt echt een paar minuten (ik denk een minuut of 5) tot er echt pieken beginnen te ontstaan.

Doe een flinke Walcher Tartufetto Liquore in een glas en voeg de ijsklontjes toe. Schenk nu langzaam de koude melk over de likeur. Als laatste schep je de fluffy, opgeklopte koffie on top. Serveer je Walcher ‘Tartufetto’ Dalgona koffiecocktail met een lepel, want je dient hem eerst lekker door te roeren voordat je hem opdrinkt!