Tomatin Caribbean Rum - 9 years - 2007 - 46%

Dit is de eerste Tomatin ooit die volledig op rumvaten rijpte. Die invloed is duidelijk aanwezig, het is een heerlijk romige dram die barst van het tropisch fruit. De whisky werd gedistilleerd op 18 mei 2007 en botteling volgde in 2016 op een sterkte van 46%, un-chillfiltered en uncoloured. Van deze limited edition zijn in totaal 6.600 flessen beschikbaar.

Neus:
aroma’s van kokos, ananas, banaan, rijp citrusfruit, vanille, honing en wat bloemige kruidigheid.

Smaak:
de tonen van de neus keren terug, maar nu wat romiger en met meer pit. Tegen het einde ontwikkelt hij steeds duidelijker tonen van eikenhout.

Afdronk:
is prettig zoet, met aanhoudende tonen van tropisch fruit.