Ukiyo Japanse Bloesem Gin

Ukiyo Japanse gin's werden geboren in de schaduw van de Sakurajima-vulkaan in Kagoshima. Het is gebaseerd op lokaal geteelde rijst die meesterlijk wordt gedistilleerd tot traditionele sterke drank. Ukiyo betekent "zwevende wereld" en symboliseert het leven van het moment in het hier en nu. Een levensstijl van de Edo-periode in Japan (1600-1867). Een levensstijl die staat voor ukiyo. In Japan is er in het voorjaar een periode waarin de kersenbloesem (sakura) haar perfecte pracht laat zien.

Traditioneel bekend als "Hanami", vieren mensen de pracht van de kersenbloesems en de overgang naar het seizoen. De kersenbloesem is een onderdeel van de Japanse Blossum Gin.

Botanicals:
jeneverbes, lokale citroen en puur natuurlijke plantaardige ingrediënten (bv. kersenbloesem, matcha-thee, bittere sinaasappel, lavendel, koriander, houtachtige kruiden.

Neus:
delicate aroma’s van kersenbloesem (sakura) en frisse citrus domineren, ondersteund door subtiele tonen van jeneverbes en een lichte kruidigheid.

Smaak:
zacht en harmonieus in de mond, met een mooie balans tussen florale zoetheid en frisse citrus (sinaasappel/yuzu). De kersenbloesem geeft een licht zoete, bijna parfumachtige elegantie, terwijl jeneverbes en koriander voor structuur zorgen.

Afdronk:
medium tot lang, verfijnd en licht kruidig, met een subtiel houtachtig en peperig accent dat mooi blijft hangen.