Zuidam - Orange à Base de Cognac - 40,0%

Zuidam Orange à Base de Cognac is een exclusieve en krachtige sinaasappellikeur. Zoals de Franse naam al verklapt, vormt een premium Franse Cognac het fundament van deze ambachtelijke drank.

Deze cognac, van een gerenommeerd huis, rijpt minimaal drie jaar op eikenhouten vaten voordat hij wordt samengevoegd met het sinaasappeldisillaat. Dit distillaat wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, met de hand gewassen en gesneden verse zoete en bittere sinaasappels. Tijdens het stoken worden de essentiële oliën uit de schillen opgevangen in graanalcohol.

Het resultaat is een prachtig warm oranje tot geel-oranje likeur. Het alcoholpercentage van 40% is aanzienlijk hoger dan de meeste andere Zuidam-likeuren, waardoor hij vergelijkbaar is met bekende Franse triple secs en sinaasappellikeuren op basis van cognac (zoals bvb Grand Marnier).

Smaak: vol en rijk van smaak met een harmonieuze balans tussen frisse sinaasappel, subtiele kruiden en de warme ondertonen van gerijpte cognac.

Serveertips

• Puur: Een uitstekend digestief om puur of 'on the rocks' van te genieten na een goed diner.
• In cocktails: De ideale upgrade voor premium cocktails waarin sinaasappellikeur vereist is, zoals een luxe Margarita , Sidecar of Cosmopolitan .
• In de keuken: Smaakt fantastisch wanneer hij over flensjes wordt gegoten (voor een ambachtelijke Crêpes Suzette ) of verwerkt wordt in chocolatedesserts.