anCnoc - Sherry Cask Finish - Peated Edition - 43%

De anCnoc Sherry Cask Peated Edition heeft zijn eerste rijpingsperiode ondergaan op Amerikaanse eiken en Hogshead vaten. Waarna de whisky als finish op sherryvaten heeft gelegen.

Dit resulteert in een prachtig samenspel tussen sherry- en rookinvloeden. De whisky is non-chill filtered met behoud van natuurlijke kleur.

Gedurende de productie heeft anCnoc gebruik gemaakt van 2 koperen pot stills, naar het originele ontwerp uit 1894. De bolvormige voetstukken en lange nek geven anCnoc de kenmerkende smaken.


Neus : Zoete honingaroma’s voeren de boventoon. Daarnaast tropisch fruit, kaneel, toffee en fijne rokerige tonen.

Smaak : Toffee, appels, sterke invloed van vanille met een overheersend rokerig karakter.

Afdronk : Lang met karamel en vanille